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les sapouss' - amap de yerres retour sur la journée porte ouverte chez bernard, notre arboriculteur samedi 5 mai 2018 pour cette journée, 8 amap étaient présentes. la journée était bien organisée. bel accueil de bernard comme toujours avec un petit déjeuner délicieux composé de thé, café, confitures maisons, pain frais et fruits) 10h-12h30 ateliers pédagogiques au verger : fabriquer des refuges, des nids pour les insectes. le matériel est très simple : des pots en terre, des tubes de bambou, de la ficelle, du grillage fin et de la paille. nettoyage du verger : couper le lierre, couper les rejets tout en papotant très sérieusement avec son voisin repérer les fruits déjà attaqués par les petites bêtes et les enlever. ( oups, pas facile, ça !) 12h30 – 14h apéritif suivi du pique-nique à l’ombre des arbres. décontraction maximum. assis sur les caisses à fruits ou carrément sur l’herbe, chacun a pu goûter tous les plats délicieux préparés par tout un chacun. discussions animées ou plus calmes, échanges de recettes etc… déjà 14h ? coup de cloche de bernard ! intervention de bernard sur la saison passée, les difficultés vécues, ses atouts, et sur l'avenir. seules les récoltes de prunes sont un peu inquiétantes. celles des poires et des pommes se présentent respectivement bien et très, très bien ! en 2018-2019, bernard prévoit 10 livraisons. la première distribution devrait avoir lieu autour du 15/20 août et la dernière fin avril. a priori, les corbeilles seront de 8/10 kg mais sans engagement sérieux de bernard ; le risque zéro n’existe pas ! intervention de pierre marie fahy , le successeur de bernard il travaille déjà dans l’arboriculture depuis longtemps. il a 26 ans et des diplômes plein les poches ... il a travaillé dans une cidrerie et arrive dans le verger de bernard qu’il rachète ( le verger, pas bernard !). il a déjà travaillé avec des amap. il devrait dans un avenir assez proche ajouter un atelier « jus de pommes » à celui de la pomme de table que nous récoltons. la journée s’est achevée par des discussions à bâtons rompus entre les amapiens et pierre marie, à qui nous avons souhaité bon courage, puis chacun est reparti, les joues et le nez rougis par les coups de soleil. journée très très sympathique. tant pis pour les absents ! soirée conviviale vendredi 6 avril à 19h30, au centre de loisirs grosbois, rue des dames à yerres. vous pourrez y rencontrer des producteurs qui livrent chaque semaine les produits de leur ferme, tout cela autour d’un verre de l’amitié. nous serons heureux de vous faire découvrir notre fonctionnement et notre engagement auprès des producteurs. renseignements : 06 84 12 04 43 et 06 40 90 98 33 nouvelle année, nouveaux contrats . venez nous rendre visite un mardi soir entre 18h30 et 20h, au local, 10 rue de concy à yerres. c’est le bon moment pour venir vous renseigner, et, si vous le souhaitez, adhérer et signer des contrats avec des producteurs car nous venons de commencer une nouvelle année et donc de nouveaux contrats. a bientôt. les sapouss’ compte-rendu de la fête de la patate dimanche 17 août 2017 samedi dernier, la récolte de pommes de terre a été très bonne (voir photos ci dessous). la moitié des rangs ont été récoltés. une quarantaine d’adhérents des 8 amap travaillant avec isabelle et alain était présente. deux familles représentaient les sapouss’ de yerrres (5 personnes). c’est la meilleure année depuis 4 ans ! les 2 récoltes précédentes étaient catastrophiques. souvenez-vous de la météo de tout le printemps 2006… l’an passé, la pire saison, 1,5 tonne de pdt avait été ramassée sur un hectare planté (10.000m 2 ). cette année, la moitié de la récolte tournerait entre 4 et 5 tonnes. soit entre 8 à 10 tonnes attendues, plantées sur 7000m 2 . la mission « halte aux doryphores » du 1 er juillet y est également pour quelque-chose. merci encore aux volontaires ! en fonction de la météo (1), la 2ème moitié de la récolte est programmée le : samedi 2 septembre · rdv à l’exploitation à 8h30 / 9h · un pique-nique « auberge espagnole » clôturera la matinée. (1) s’il pleut abondamment la veille et le matin du samedi ce sera reporté. venez nombreuses et nombreux, nos maraîchers comptent sur nous !!! prévoir chaussures tout terrain, voire bottes, paire de gants de jardin et casquette. merci de nous confirmer votre présence par retour de courriel , svp. fête de la patate samedi 26 août, dès 8h30 récolte, bonne rigolade et repas en commun sont prévus pour cette journée ! cette année, la fête de la patate est précoce. prête depuis plus 15 jours, nous avons attendu le retour des vacances. dans de nombreuses campagne, elle est déjà rentré. cette saison, la pomme de terre semble être en nombre, nous aurons besoin de toutes les bonnes volontés pour la mettre en sac. la récolte est organisée : samedi 26 aout rdv à 8h30 sur l’exploitation (si la météo nous est favorable. annulation en cas de très forte pluie). comme de coutume, alain et isabelle nous proposent de terminer la matinée par un repas sorti du sac. chacun apportant un plat ou une boisson à partager. ils comptent sur notre présence nombreuse, "printemps à la ferme" 2 journées portes ouvertes le 17 et 18 juin en partenariat avec nos voisins camille et nicolas de la ferme de ste colombe qui ont un troupeau de vaches laitières, transforment en fromages et produits laitiers bio. les horaires: de 11h à 18h le samedi et le dimanche . katia et bruno fleury: "ferme de fontenelle" 53 rue sainte hélène , 77320 saint mars vieux maisons camille et nicolas grymonprez: "ferme de saint colombe", 28 rue sainte colombe, 77320 saint mars vieux maisons achat de pain chaud sur commande + produits laitiers, céréales et huiles 1juin 2017 - quelques nouvelles de notre chevrière laurence a eu 118 bébés, elle ne garde que 3 filles, les autres viennent de partir dans des élevages. ses chèvres lui donnent beaucoup de lait, donc beaucoup de temps de traite (3 fois 2 heures par jour) et bien sûr aussi beaucoup de temps dans son laboratoire pour faire les fromages. cependant toutes sont en forme. laurence a eu peur avec les grosses chaleurs mais toutes résistent bien. quelques photos en prime ! journée porte ouverte au verger samedi 6 mai 2017 bernard avait reporté la journée « porte ouverte » prévue le 21 avril, au 6 mai. la matinée était prévue pour un peu de travail au verger. nous étions peu nombreux. nous sommes parties à 3 de yerres, et avons retrouvé une douzaine de personnes d'autres amap. le temps était plutôt gris, mais l'accueil de bernard est toujours aussi chaleureux : café, thé, baguettes fraîches et surtout les succulentes confitures du verger confectionnées par agnès, épouse de bernard. nous nous sommes répartis dans le verger avec les sécateurs pour couper les drageons qui poussent aux pieds des arbres. après une bonne pluie, les rayons de soleil sont venus sécher nos vêtements. midi est vite arrivé, et nous avons rejoint le hangar pour accueillir d'autres amapiens, beaucoup plus nombreux, venus pour partager l'apéro et nos différents plats. l'atmosphère humide n'a pas entaché les échanges et l'ambiance de ce repas. nous devions être une bonne quarantaine et les enfants présents ont apprécié de patauger dans les flaques d'eau !!! lire la suite... 26 avril - visite des amapiens au verger... bernard nous a accueillis dans sa maison pour le petit déjeuner, le soleil nous a permis de nous installer dans le jardin. pleins d’énergie grâce aux délicieuses confitures d’agnès et au jus de pomme de bernard, en route pour le verger. nous sommes une quinzaine, en provenance de 7 amap sur les 15 qui travaillent avec bernard (gentilly, sénart, montreuil, solibio 91, le perreux, yerres et j’ai oublié le septième !). les pommiers sont en fleur, la terre et l’herbe sèches, une belle journée commence donc. bernard nous explique les différents soins à prodiguer aux arbres et répartit les amapiens suivant leur choix : badigeon de protection sur les pommiers, coupe des drageons (rejets) des poiriers qui se tr
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